Моти-необычный десерт, родом из Японии, который одновременно похож и на пирожное, и на мороженое. Моти - это плотное рисовое тесто, внутри которого может находится любая начинка из ягод, орехов, шоколада. Моти делаются из специальной рисовой муки, в составе которой - клейкий рис сорта мотигомэ. Моти подают обычно с зелёным чаем. Сочетание сладости десерта и терпкости напитка дарит божественные вкусовые ощущения!